-50%

Roastains Kenia Kianjiru 250g

25.00 

Data palenia: 28.09.2020
Punktacja: 88

Producent:

Na stanie

Opis

W tej kawie możesz wyczuć:

  • Aromat suchy: żurawina, skórka limonki, cukier trzcinowy
  • Aromat mokry: agrest, żurawina, żurawina, melasa, ciemna czekolada
  • Smak: czarna porzeczka, skórka limonki, albedo grejpfruta, karmel

Sposób parzenia kawy:

  • W zaparzaczu Hario Drip V60-02 otrzymamy kawę bardzo soczystą i aromatyczną
    • Doza: 24 gramy
    • Mielenie: W Comandante C40: 24 clicki
    • Woda: Kryształ Żywiecki o temperaturze: 94°C
    • Całkowity czas parzenia: 03:00
    • Preinfuzja: 00:00→00:10 sekund, 70ml wody
    • Pierwsze zalanie: 00:35→00:40, do 100 ml
    • Drugie zalanie: 00:50→01:00, do 200 ml
    • Trzecie zalanie: 01:10→01:20, do 300 ml
    • Czwarte zalanie : 01:30→01:40, do 400 ml, wlewamy powoli na środek
    • Zdejmujemy dripa: 03:00

Gwarancja świeżości:

  • Zawsze świeża kawa
    • Podajemy datę palenia i datę przydatności do spożycia
    • Każde opakowanie kawy posiada specjalny wentyl, który uniemożliwia dostanie się tlenu z powietrza do ziaren, a umożliwia usuwanie z niego dwutlenku węgla
    • Nasze wszystkie kawy są pakowane w szczelne opakowania od razu po paleniu z wykorzystaniem profesjonalnej zgrzewarki

Gwarancja jakości:

    • Kawa zawsze najwyższej jakości
      • Kawy, które wypalamy to zawsze surowiec oceniony przez co najmniej jednego Q-gradera na minimum 85 punktów, czyli jest to kawa Specialty z segmentu excellent
      • Każda partia kawy jest szczegółowo sprawdzana w cuppingu z użyciem dwóch rodzajów wody, nisko i wysoko zmineralizowanej
      • Oraz w metodzie, do której jest przeznaczona – kawy do espresso są testowane w profesjonalnym kolbowym ekspresie ciśnieniowym a kawy do alternatyw są zaparzane w Hario V60 z wykorzystaniem dwóch rodzajów wody, nisko i wysoko zmineralizowanej

Informacje dodatkowe

Kraj pochodzenia

Opakowanie

Producent

Metoda parzenia kawy

Stopień palenia

Profil sensoryczny

, , , , ,

Palarnia

Może spodoba się również…

Roastains Kenia Kianjiru 250g

25.00 

25.00 

Na stanie

Twój koszyk

Dodaj pierwszy produkt.