Out of stock

LaCava Kenya Gaturiri AA 250g

29.50 

Data palenia: 09.2020
Punktacja: 89

Producent:

Brak w magazynie

SKU: KW-0175 Kategorie: , , , , , , , GTIN: 2600000000703

Opis

Owoce kawowca są ręcznie zbierane przez farmerów i dostarczane do stacji myjącej Gaturiri, gdzie kawa jest transportowana bezpośrednio do zbiorników z wodą. Tam jest sortowana – gęstsze ziarna trafiają na dno i do zbiornika fermentacyjnego, a mniej dojrzałe (floaters) zostają odseparowane. Następnie kawa jest poddawana dwukrotnie naprzemiennie procesom fermentacji i mycia w czystej wodzie. Po myciu trafia do stacji powolnego suszenia, które odbywa się na podniesionych łożach w czasie od 10 do 15 dni.

  • Region uprawy: Nyeri
  • Wysokość uprawy: 1700 – 1800 m. n.p.m.
  • Odmiana botaniczna: SL-28, SL-34
  • Proces obróbki: washed

Rekomendujemy przygotowywanie tej kawy metodami przelewowymi, takimi jak drip lub chemex.

Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia

Opakowanie

Producent

Metoda parzenia kawy

,

Stopień palenia

Profil sensoryczny

, ,

Palarnia

Może spodoba się również…

LaCava Kenya Gaturiri AA 250g

29.50 

29.50 

Brak w magazynie

Twój koszyk

Dodaj pierwszy produkt.