Data palenia: 10.2020
Punktacja: 88
-24%
Producent: LaCava
LaCava Ethiopia Bekele Lagey (filtr) 250g
49.00 zł 37.00 zł
Opis
Bekele jest właścicielem 10 hektarowej farmy w regionie Gedeo. Jego kawowce zyskują dzięki ochronnym cieniu drzew awocado, bananowców i innych lokalnych roślin. Odmiany, które uprawia Beleke to Dega i Kurume – antyczne i legendarne etiopskie szczepy. Na farmie zostały zbudowane afrykańskie łóżka do suszenia świeżo zebranych owoców. Bekele urodził się w rodzinie zajmującej się kawą od pokoleń, sam stał się właścicielem farmy w 1990 roku. Jest ojcem szóstki dzieci i ma nadzieję na to, że jego dzieci będą kontynuować jego dziedzictwo.
- Region uprawy: Yirgacheffe
- Wysokość uprawy: 1950-2000 m. n.p.m.
- Odmiana botaniczna: Dega, Kurume
- Proces obróbki: natural
Profil sensoryczny: jaśmin, poziomki, kakao
Dodatkowe informacje
Kraj pochodzenia | |
---|---|
Opakowanie | |
Producent | |
Metoda parzenia kawy | |
Stopień palenia | |
Profil sensoryczny | |
Palarnia |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.