Etiopia Grade 1 South West to ziarno pochodzące z południowo zachoniej części Etiopii i jest uprawiane przez wielu drobnych plantatorów a następnie dostarczane przez nich do stacji obróbki. Kawa jest po zbiorach suszona na specjalnie przygotowanych matach do uzyskania 12% wilgotności. Ten sposób przygotowania wpłynął na profil smakowy ziarna powodując iż posiada ono mniejszą kwasowość niż pozostałe kawy z Etiopii. Aromat przypomina czekoladę z prażonymi orzechami, a w smaku wyczuć można rodzynki, morele, mango, suszone owoce. Kawa słodka, bardzo owocowa i zrównoważona.
Kawa ziarnista, Speciality.
