Enklawa Colombia Finca Los Alpes 200g

Opis

Enklawa powstała dzięki pasji jej właściciela i headroastera Jarosława Puzio. Jarek przez wiele lat poznawał tajemnice rzemiosła, zdobywał wiedzę i doświadczenie za oceanem, a od roku 2017 jest roasterem certyfikowanym przez SCA.

Kraj: Colombia

Region: Farallones, Antioquia

Farma: Finca Los Alpes

Wysokość: 1650-1950 m

Obróbka: red honey

Odmiana botaniczna: caturra

Gatunek: arabica

Profil sensoryczny: pomarańcza, pomelo, mandarynka

Przeznaczenie: alternatywne metody parzenia