El Cafetero Brazil Cerrado Patrocinio

26.00 

Brazila Cerrado Patrocinio to kawa z segmentu speciality polecana do ekspresów ciśnieniowych oraz kolbowych. Świetny i wyrazisty napar przygotujemy także w kafetierce oraz we French Pressie. Espresso przyrządzone z tych ziaren charakteryzuje się smakiem karmelu i słodkich rodzynek oraz orzechów, kakao i czekolady

Na stanie

Opis

Brazila Cerrado Patrocinio to kawa z segmentu speciality, która uzyskała ocenę – 83 pkt w skali SCA. Espresso przyrządzone z tych ziaren charakteryzuje się smakiem karmelu i słodkich rodzynek oraz orzechów, kakao i czekolady. Całość uzupełnia klasyczne gęste body wraz z przyjemną i bardzo delikatną kwasowością. Kawa polecana do ekspresów ciśnieniowych oraz kolbowych. Świetny i wyrazisty napar przygotujemy także w kafetierce oraz we French Pressie.

Kawa Brazylia Cerrado Patrocinio pochodzi z ekoregionu Cerrado, który znajduje się na terenie brazylijskich stanów Goiás i Minas Gerais. Ziarna uprawia się na kilku plantacjach, które zrzeszone są w kooperatywie Cerrado Growers Federation. O wysokiej jakości kawy, która zaliczana jest do elitarnego segmentu Specialty, świadczy certyfikat Designation of Origin. Tym zaświadczeniem wyróżnia się tylko te produkty, które mają unikatowe cechy charakterystyczne dla danego miejsca, regionu lub kraju. Tropikalny mikroklimat występujący w regionie Cerrado oraz gleby bogate w składniki mineralne sprzyjają harmonijnemu dojrzewaniu wisienek kawowca. Wysokie walory smakowe kawy Cerrado Patrocinio wynikają również z naturalnej obróbki ziaren metodą „na sucho”.

Kraj: Brazylia
Region: Cerrado
Wysokość: 900 – 1100 m n.p.m.
Obróbka: naturalna – na sucho
Odmiana botaniczna: Mundo Novo, Topazio, MG 1190
Gatunek: Arabika
Profil sensoryczny: rodzynki, karmel, kakao, orzechy, czekolada deserowa
Przeznaczenie: ekspres ciśnieniowy oraz kolbowy, kawiarka, praska francuska
Sposób palenia: średni
Punktacja: 83 pkt w skali SCA

Informacje dodatkowe

Kraj pochodzenia

Opakowanie

Stopień palenia

Metoda parzenia kawy

, , ,

Profil sensoryczny

, , , ,

Producent

El Cafetero Brazil Cerrado Patrocinio

26.00 

26.00 

Na stanie

Available Filters